定性检测概述

主要任务是确定物质(化合物)的组成，只有确定物质的组成后，才能选择适当的分析方法进行定量分析

定性检测方法

干法分析：所用的试样不须制成溶液，如科谱研发、熔珠分析、焰色分析、原子发射光谱法、X射线荧光光谱分析法等

湿法分析:需将试样配成溶液，常用的溶剂有水、酸、碱溶液。不溶于上述溶剂的试样可用碳酸钠、过氧化钠、硫酸钾等助熔剂使试样熔融分解，然后再溶于水或稀酸

化学分析法:容量分析法：酸碱滴定法，氧化还原滴定法，络合滴定法，沉淀滴定法等

仪器分析法

色谱分析法：气相色谱法，高效液相色谱法等;

电化学分析法：伏安分析法，库仑分析法，电位分析法等;

光学分析法：原子吸收法，原子发射法，红外光谱法，紫外光谱法，吸光光度法，拉曼光谱法等;

定性检测标准(部分)

GB/T 25165-2010明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法

GB/T 20190-2006饲料中牛羊源性成分的定性检测 定性聚合酶链式反应(PCR)法

GB/T 21100-2007动物源性饲料中骆驼源性成分定性检测方法 PCR方法

GB/T 21101-2007动物源性饲料中猪源性成分定性检测方法 PCR方法

GB/T 21102-2007动物源性饲料中兔源性成分定性检测方法 实时荧光PCR方法

GB/T 21103-2007动物源性饲料中哺乳动物源性成分定性检测方法 实时荧光PCR方法

GB/T 21104-2007动物源性饲料中反刍动物源性成分(牛、羊、鹿)定性检测方法 PCR方法

GB/T 21105-2007动物源性饲料中狗源性成分定性检测方法 PCR方法

GB/T 21106-2007动物源性饲料中鹿源性成分定性检测方法 PCR方法

GB/T 21107-2007动物源性饲料中马、驴源性成分定性检测方法 PCR方法